Birriería Cocula desde 1978

Cocula, cuna del mariachi y de la birria. Receta de familia, comal caliente y la paciencia que pide una birria bien hecha.

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Mucho gusto

Somos Birriería Cocula.

Desde 1978 servimos más que un platillo: compartimos una experiencia. Cada cucharada de consomé, cada tortilla recién hecha, cada acompañamiento cuidadosamente preparado cuenta la historia de quiénes somos.

Nos enfocamos en la experiencia sin prisa. Trabajamos con ingredientes frescos, respetamos los tiempos de cocción y mantenemos viva la tradición que nuestros antepasados nos legaron, para ofrecer una experiencia que se disfruta desde el primer bocado.

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Galería

De la cocina a tu mesa.

Cada platillo es una versión honesta de la cocina tapatía, pensada para compartir y para repetir.

"Cada platillo lleva la tradición de nuestras manos y el cariño que Cocula enseña."

La barra

Bebidas de la casa.

«Una buena birria se acompaña de una buena bebida.»

Bebidas pensadas para acompañar cada platillo:…

Carta 05 bebidas

01
Mezcalita

Mezcal joven, fruta de temporada y sal de gusano.
02
Hierbabuena

Hierbabuena fresca, limón y un toque cítrico para refrescar.
03
Cazuela

Tequila, cítricos y refresco de toronja.
04
Clericot

Vino tinto con frutas de la temporada.
05
Agua Fresca

Del día, recién preparada y bien fría.

Servimos hasta media hora antes del cierre · Pregunta por la bebida del día

Nuestra historia

Mejorando con el tiempo.

Cuarenta y ocho años nos enseñaron que lo bueno se mejora con paciencia, no con prisa. Cada año sumamos conocimiento, perfeccionamos técnicas y profundizamos en el respeto por nuestros proveedores y clientes.

Hoy somos un espacio donde tres generaciones se reúnen a la misma mesa. Donde se cierran negocios, se celebran amistades y se crea comunidad. Un lugar donde el sabor abre puertas y la calidez es el mejor condimento.

A tu servicio